ｺﾗｰｹﾞﾝがたっぷりふくまれているので、美容にもよい成分として有名です。また、脂肪燃焼を助け、疲労回復などにも効果が高いといわれています。玄米酢は米酢と比べると、香り･風味ともに強いのが特徴です。
あの「やずや、やずや」というｷｬｯﾁﾌﾚｰｽﾞは、知らず知らずに耳に残っていますね。
香醋にふくまれるｱﾐﾉ酸やｸｴﾝ酸には、白血球や血小板などの血液成分がﾄﾞﾛﾄﾞﾛに固まるのを解消する効果があるのです。
